盛り付けのセンスと調理の腕

未来デザイン科の２年生の選択授業で調理実習が行われました。

「サツマイモの甘煮」と「金平ごぼう」と「魚の竜田揚げ」
の盛り合わせです。



サツマイモを重ね具合、金平ごぼうの分量、三品のカラーバランスが良く考えられていますね。



盛り付けのセンスも調理の腕もどちらも上がっているようです！！

今後の調理実習も楽しみにしています。