春を感じるたけのこ御膳

こども健康福祉科3年生は，フードデザインの授業で，「たけのこご飯・鮭のホイル焼き・たけのことわかめのすまし汁」を作りました！！




校内には，出汁の良い香りが漂い，その香りにつられカメラを持ってお邪魔しました。
わかめの鮮やかな緑色とたけのこの優しい色合いが春を連想させます。




「素材本来の味を生かした仕上がりにしました！！」と言い，開いてくれた銀紙の中には・・・
色とりどりの野菜・きのこときれいなサーモンピンクの鮭が（＊´　`＊）




炊飯器のふたを開けると・・・ホクホクに炊きあがったたけのこご飯！！
ほんのりと竹の香る優しい味がしました。




旬のたけのこをふんだんに使い，春を感じられる素敵な御膳ができました。




美味しく頂きました！！



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